Como buenos foodies curiosos hemos ido a visitar el nuevo local de Restaurante Sinapi, ubicado ahora en el centro de la ciudad de Elche. Justo al lado del Basílica de Santa María. 

Ya conocíamos su oferta gastronómica y su carta. Por ese mismo motivo, nos encanta volver siempre y pegarnos un buen festín. Ya éramos fanáticos de sus pizzas caseras pero en esta ocasión, hemos querido degustar por lo que dicen que pueden que sean las mejores hamburguesas de autor de la ciudad de las palmeras. 

Eso sí, es obligatorio elegir unos cuantos entrantes sí o sí. A nosotros nos encantan los crujientes de queso con crema y miel, bombitas de parmesano con mermelada de arándanos, las bolitas de ibéricos cremosas y crujientes  y la yuca frita para mojar en guacamole y mojo picón. 

Entrantes
yuca frita para mojar en guacamole y mojo picón
Entrantes

bombitas de parmesano con mermelada de arándanos

Como hemos dicho en esta ocasión elegimos hamburguesas para comer, donde se eligió una opción carnívora y la otra vegetariana. La primera era la  Ibérica, es decir, una burguer de aguja de vacuno maduro, tomate, rulo de cabra y cebolla caramelizada y la segunda, la veggie, es decir, carne vegetal 100% elaboración propia a base de lentejas, lechuga, tomate, cebolla roja cruda y salsa de yogur.

Burguer veggie
Burguers

Ambas opciones cumplieron con las expectativas totalmente.Sabrosas, jugosas y tiernas acompañadas por unas patatas voladores crujientes para nuestro deleite. 

El broche final a la velada, lo puso indudablemente el postre, que se merece una mención especial por lo tremendamente bueno que está. Es que elegir chocolate siempre o casi siempre es la mejor opción. 

Quitapenas

Así pues os recomendamos fervientemente que probéis el Quitapenas, es decir, tarta de Galletas con Helado Italiano de Vainilla. Pues realmente, te quita todas las penas de mundo. 

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